jueves, 25 de noviembre de 2010

El Da Vinci que no conocía...

Para salir de la rutina diaria de tareas y tesis decidí leer “Las notas de cocina de Leonardo Da Vinci” nunca había leído algo que me contara como era él, solo sabia que era pintor, arquitecto y científico y resulto que también cocinero.
El texto es una compilación y edición de Shelagh y Jonathan Routh (Madrid, 1999) Es un breve recuento de la vida de Da Vinci (1452-1519), es curioso darse cuenta que lo que él más quería era disfrutar de la vida dentro de una cocina y que debido a sus ocurrencias de platillos y la época en la que vivía resultaba risorio un platillo de verduras cuando lo que esperaban los comensales era un grande plato de carne que satisficiera su descoyuntada hambre.
Después de haber fallado como chef en Florencia por azares del destino trabaja durante años para Ludovico Sforza gobernador de Milán. Le organizaba banquetes –rarísimos, para sus reuniones. Cuentan Shelagh y Routh que un día Leonardo quería que los cocineros le ayudaran a preparar un platillo en el que se dibujaba la cara de Ludovico en medio de dos lechugas y como los cocineros no quisieron hacerlo mando llamar a todos los pintores y escultores de Milán para que le ayudaran a hacerlo –en la actualidad considero que si en alguna reunión nos sirvieran la cara del presidente en turno en un platillo no creo que nos lo comeríamos, la cocina de Leonardo era un desastre en vez de hacer más fáciles las cosas parecía que se complicaban más con la aplicación de sus inventos que en teoría eran mejores que en la practica.
Para la boda de Ludovico, Leonardo propuso hacer un salón de fiestas de pastel, de sesenta metros de longitud, hecho con masa para pasteles, bloques de polenta reforzados con nueces y pasas, cubiertos de mazapanes de colores, con puertas de pastel, mesas y sillas también de pastel, termino, pero al final del día las ratas y aves de los alrededores intentaron comerse el pastel y entre que algunas ratas comían otras fueron aplastadas por la servidumbre de Ludovico, todo fue un desastre y la fiesta se hizo en otra parte.
Finalmente no cabe duda que Da Vinci percibía diferente la realidad y las necesidades de la vida por lo que crea inventos que hoy nos pueden resultar cotidianos como el tenedor, la servilleta, el partidor de huevos, el molinillo, el sacador de corchos y lo más asombroso la cortadora de vacas!!!! Que cuando la probaron se descompuso con media vaca adentro del aparato –no se menciona el proceso de corte por lo que pudiera ser con el cuero y además viva. ~

Todo termina...

Como toda canción, disco, cuaderno, hoja, tinta, comida, como todo en la vida termina.
Tal pareciera que la actividad económica de la localidad esta llegando a algún tipo de final.
El pasado martes 21 de septiembre se llevo a cabo la Muestra anual de Insumos en la vecina localidad de El Paso en donde durante veinticuatro años se reunían representantes de las empresas maquiladoras, productores y comerciantes de manufacturas de las localidades de Chihuahua, Texas y Nuevo Mexico a mostrar sus productos y los avances en los materiales.
Este año solo se presentaron diez y ocho empresas (entre revistas y maquiladoras) fue una muestra solitaria porque la exhibición solo abarcaba el lobby de El Paso Convention Center el recorrido se terminaba en menos de diez minutos, ya no se reprodujo aquella socialización entre pequeños y grandes productores. La típica pregunta ¿Qué ira a pasar? ¡¡Quien sabe!! Pero a esta localidad le falta su dinámica habitual de aquellos años de bonanza y se le extraña como a todo aquello que alguna vez termina. ~






viernes, 10 de septiembre de 2010

Guillermo y Estela

Contare la historia que cuenta Cabrera de Guillermo y Estela; él era periodista y ella una jovencita, él se enamoro de ella y ella le siguió la corriente…se fueron juntos…

Ella era muy seria, callada, nunca se reía y cuando lo hacia parecía una mueca, era hermosa, cabello claro, blanca de ojos miel, grises, verdes, le cambiaban…nada le importaba, era como si no tuviera gustos personales, como si jamás tuviera sed y nunca extrañara el agua. No le gustaba el café ¿Cómo puede a una persona no gustarle el café?

Él siempre hablaba mucho se la pasaba diciéndole frases de versos y de canciones pero a ella no le importaba…prácticamente ni le entendía…después de meses juntos de no hacer nada diferente a comer, pasear y dormir un día Guillermo se canso y reflexiono lo que dijo Virgilio:

¿Será cierto, como dijo un sabio, que sólo encontraremos las palabras cuando ya ha muerto el amor? Virgilio se equivocó. El amor no lo contesta todo. El amor no conquista nada. Aun más la nada lo conquista todo. La nada es omnipotente. [1]

Esa noche se dio cuenta de que ella ya no le parecía irresistible como el primer día que se encontraron en aquella Habana setentera. En ese momento decidió olvidar a Estela.


[1] Cabrera, Infante. La ninfa inconstante. s/d, 2005, p. 220-221.

Glenn Blank ¿Se escribirá así?

El ingeniero “americano” Glenn Blank decía: Todos los días le pido a Dios que me proteja, que me proteja de los pendejos con iniciativa…debemos prepararnos por si algún día nos encontramos con uno de estos, hay que saber hacer bien nuestro trabajo…
¿Quién fue Glenn Blank? Quien sabe! Lo único que se es que fue un ingeniero que trabajo con mi papa en Sylvania y que era de nacionalidad estadounidense que vino a Juárez a esperar en esta empresa su jubilación junto con su compañero quien siempre había estado enfermo del corazón, a los treinta y cinco años murió…
Glenn Blank Había comentado públicamente que él si se iría a su nación vivo y jubilado…solo que el destino le cambio la jugada y a tan solo unos días de su jubilación…una noche mientra estaba dormido recibió una llamada…se despertó de prisa y levanto la bocina, era numero equivocado…cuando colgó, comenzó a sentir un dolorcito en medio del pecho…cuando lo llego al hospital ya había muerto de un paro cardiaco…
Desde entonces tengo como recomendación despertar tranquila, con calma, ah y apagar el teléfono por las noches, esa es la influencia de Glenn Blank en mi vida… ¿se escribirá así?
14 de Junio de 2010 4:47pm

¿Por qué escribir un bloq?

¿Por qué escribir un bloq?

Bueno pues que se me ocurre sacar todas las cosillas que tengo guardadas en un folder de computadora bajo el titulo de “locuras”, darles un pequeño arreglo y dije: los podré en un bloq.

Lo que postearé por acá son pequeños párrafos que se han ido acumulando desde hace ya algunos años, tengo la ilusión de saber si alguien en el mundo quiere comentar, para echarnos el chal.

Escribir en este bloq es cumplir la meta de crear algo todos los días, algo que no sea formal, que sea de temática libre y que pueda comentarlo con ustedes y sus diferentes puntos de vista.

Espero tener noticias de ustedes en los próximos días, se aceptan comentarios.
Saludos y un abrazo!!!!

Nota 1: Gracias a todas las personas que me motivaron a iniciar este pequeñito experimento.

Nota 2: Si pueden pues repartir la dirección sería de mucha ayuda para este ejercicio Bloggeresco.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

¿Quién es Erika Fernanda?


La semana pasada tenia que escribir un articulo en el que relatara el sentir de algunos juarenses en relación a la violencia que se sufre actualmente y para ambientarme me puse a leer el periodiquito PM, y después de haber leído su contenido tan violento y en su parte triste encontré una sección llamada “El Diario de Erika”, lo que es no ponerle atención a ese tipo de cosas. Erika Fernanda es un personaje que diariamente escribe su aportación en el área de opinión con el titulo de “El diario de Erika”

Según leí hace un tiempo ella regreso de Colorado a donde se había ido con su esposo y sus hijos pero como no le gusto la vida allá, se regreso y nuevamente le dieron su empleo en El Diario de Juárez aunque también trabaja en una maquiladora.

Otro día dijo que tenía veintiséis años y que nunca ha estado casada, agrego que ella nunca ha pagado por sexo y que tiene un amigo-novio a quien utiliza cuando el cuerpo lo necesita.

Erika Fernanda ha presumido en algunas de sus notas que ella es muy bonita, de muy buen cuerpo, de una pequeña cinturita y en especial remarca la belleza de sus glúteos -nalgas. Es de gustos especiales aunque con un lenguaje muy singular. Erika no toma soda, para que no le crezca el abdomen, ni le apeste la boca –así dijo ella, cuida demasiado su salud. Le gusta leer sobre el sexo a través de la historia en especial ha relatado dos libros uno que trata del sexo en la era prehispánica y otro sobre el sexo en la colonia.

El mes pasado presumió sus vacaciones en Acapulco, su maravilloso paseo por el mar y el tormento de tener que regresar a Juárez-cruel.
Comenta que ella se quedara a cargo de la maquiladora en la que labora y se encargara de todos los negocios del jefe puesto que él regresara a EUA. Ahora tendrá ella que soportar a la esposa de su jefe que se quedara en la ciudad –la señora piensa que Erika es la amante del jefe.

Erika vive increíbles aventuras con su amiga “La Ruth” como la de haber conocido a algunos jugadores de fútbol.

Bueno pero el caso es que Erika Fernanda es muy divertida ¿Quién es? ¡¡Quién sabe!! Pero dentro de todas esas páginas de horror, violencia y tristeza hay un pedacito de buen humor. Habrá que investigar quien es Erika Fernanda para escribir de su buen humor que llega a muchos de los lugares más lejanos de está ciudad. ~